Premax UP grovoppvaskmaskiner 

Hobart UP grovoppvaskmaskiner leveres i to forskjellige bredder (UP og UPT) og innlastingshøyder 840 mm og 650 mm. Innlastingshøyden er justerbar ved installasjon. Den største innlastingshøyden er tilpasset bakerier samt matindustrien som benytter større brett og plater. GENIUS-X2 selvrensende filtersystem med en tretrinnsfunksjon og 4 standardprogrammer garanterer et meget godt vaskeresultat.

Begge modellene er utstyrt med separat tankfylling, sidevaskearmer,
geidere på sidegvegger for GN 1/1 och 2/1-kantiner samt sprayfunksjon for oppvaskmiddel og damp for ekstra tilsmusset vaskegods. Oppvask- og tørremiddeldosering, samt et Power-Wash system med kraftige vaskepumper og firebladete vaskearmer som standardutstyr. Varmegjenvinning som ekstrautstyr.

Fire forskjellige program garanterer et meget godt vaskeresultat for forskjellige typer vaskegods.

PROGRAM 1 (150 sek)
for lett tilsmusset grovoppvask

PROGRAM 2 (280 sek)
for normalt tilssmusset grovoppvask

PROGRAM 3 (400 sek)
for svært tilsmusset grovoppvask, sprayfunksjon med oppvaskmiddel og damp direkte på vaskegodset

Vaskesyklus i program 3 er inndelt i følgende funksjoner:
Forvask med vann
Bløtleggning med direkte påsprøyting av oppvaskmiddel og deretter damp
Vask
Sluttskylling

PROGRAM 4 (undelig - 20 min)
for svært tilsmusset grovoppvask uten direkte påsprøyting av oppvaskmiddel og damp. Maskin kan stoppes når man ønsker i løpet av programmet.

Varmegjenvinning fra avløpsvannet

Maskiner som er utstyrt med en varmegjenvinner for avløpsvannet kan kobles til kaldt vann (kobles normalt til varmt vann) uten å måtte øke den elektriske varmeeffekten i gjennomstrømmeren. Når det inngående vannet er for eksempel +10°C benyttes varmmen fra avløpsvannet til å heve vanntemperaturen til +37°C. Dette betyr at man varmer opp vannet med 27°C uten ekstra kostnader. Den videre oppvarming av skyllevannet skjer ved hjelp av varmeelementet i gjennomstrømmeren. Denne varmegjenvinningen medfører redusert miljøpåvirkning.

Varmegjennvinning i avluftsystemet

Oppvaskmaskinen kan kobles til kaldt vann (normalt å koble til varmt vann) uten å måtte øke varmeeffekt på gjennomstrømmeren.

F.eks. når det inngående vannet er +10°C benyttes oppvaskmaskinens varme for å heve vanntemperaturen til +30°C. Dette betyr at man varmer opp vannet +20°C uten ekstra kostnader. For den videre oppvarming av skyllevannet benyttes gjennomstrømmeren. Man får på denne måten også et bedre klima i vaskerommet og man unngår at masse damp kommer ut av døren når den åpnes.